Энергию, спады настроения человек получает от пищи. За плохое или позитивное настроение отвечают нейромедиаторы (вещества, передающие сигналы от клеток к мышцам), норадреналин, серотонин, дофамин. Пища способствует их образованию в нашем организме. Поэтому настроение и еда взаимосвязаны.
Продукты ухудшающие настроение
На короткое время вы станете бодрыми от алкоголя и энергетиков. В полтора раза повышается риск появления плохого настроения от съеденных сосисок, жареного мяса, колбасы, полуфабрикатов, фастфудов.
Пьёте без меры много чая и кофе? Бессонница, раздражительность, перепады и подавленность настроения будут вашими постоянными спутниками. Кофеин понижает уровень серотонина в мозге, что приводит к депрессиям.
Сладости повысят настрой на короткое время, а скачок сахара в крови приблизит вас к сахарному диабету. Мы устроены так, что организм сразу же начинает вырабатывать инсулин для снижения сахара, а это приводит к сонливости, усталости.
Особенно в летнее время хочется выпить газированной воды. Но, она изготавливается насыщением воды углекислым газом. Попадая в наш организм пузырьки этого газа приводят к бурлению в животе, повреждению слизистой оболочке желудка, отрыжке. Если в газировку опустить ржавые гвозди, то они очистятся от ржавчины. А представляете, что она сделает с нежными внутренними органами?
Какие продукты, фрукты и овощи поднимают настроение
Продукты, фрукты, овощи, повышающие настроение | Что содержат: |
---|---|
ФРУКТЫ: | |
Авокадо | Антиоксиданты, калий, 20 грамм жиров на 100 грамм своего веса |
Бананы | антидепрессант, содержит аминокислоту, способствующую выработке гормона счастья ‒ серотонину. Содержится также алкалоид харман, витамин B 6 |
МЯСО: куриное, свиное, говяжье | Содержит аминокислоту тирозин, повышающие уровень дофамина и норэпинефрина, витамин B 12, железо |
ОВОЩИ: все виды капусты (брюссельская, брокколи, цветная, белокочанная, морская), свёкла, спаржа, помидоры | Триптофан, преобразующийся в серотонин |
ПЕРЕЦ ЧИЛИ | Фосфор, калий, кальций, витамин С, алкалоид капсаицин. Под их действием выделяется эндорфин, выделяться эндорфин (соединение, выработанное головным мозгом естественно) |
КРУПЫ: овсяная, гречневая, фасоль, чечевица, горох | Содержится триптофан, преобразующийся в серотонин |
ОРЕХИ: миндаль, грецкие, кешью, арахис ‒ содержат омега ‒ 3 жирные кислоты, триптофан, витамин В 6, селен. Эти элементы улучшают настроение. | Омега ‒ 3 жирные кислоты, триптофан, витамин В 6, селен. Эти элементы улучшают настроение. |
РЫБА ‒ сельдь, сардины, скумбрия, треска, разные виды красной ‒ тунец, форель | Богаты омега ‒ 3 жирными кислотами и витамином В 6 |
СЕМЕНА ‒ льна, семечки подсолнуха, кунжута, тыквы | Благоприятствуют выработке серотонина |
СЫР: все виды сыров содержат аминокислоты от стресса | Это тирамин, триптамин, фенилэтиламин, помогают поднять настроение. В сыре много белка. В некоторых сортах его бывает до 22% |
ШОКОЛАД | Соединение фенилэтиламин. Он способствует выработке эндорфинов, ресвератрола, антиоксидантов. |
Яйца | Витамины А, В2, В6, В12, жирорастворимые А, Е, К, микроэлементы Mg, Zn, Fe, селен, холестерин, омега ‒ 3 жирные кислоты |
Зелень | Вещество фолат (естественная форма фолиевой кислоты). Его действие подобно омега ‒ 3 жирные кислоты. Она кладовая витаминов, минералов, антиоксидантов. В ней есть энзимы (белковые соединения), служат для расщепления жиров, белков, углеводов. |
Авокадо ‒ половинка плода обеспечит суточную потребность организма этими веществами. Жизненный тонус меняется в лучшую сторону.
Бананы ‒ вещества, вызывающие чувство естественной эйфории (радости).
Мясо ‒ способствующие улучшению душевного состояния, концентрация внимания и памяти.
В мясе содержится витамин В 12, а от его количества зависит сон, депрессия. Железо, входящее в его состав, насыщает клетки кислородом.
Овощи ‒ все виды капусты (в том числе цветная, брюссельская, брокколи, белокочанная, морская), свёкла, спаржа, помидоры. Содержат триптофан, преобразующийся в серотонин.
Крупы ‒ овсянка, гречка, фасоль, чечевица, горох. В состав входит триптофан, способствующий образованию серотонина, гормона счастья.
Орехи ‒ миндаль, грецкие, кешью, арахис ‒ содержат омега ‒ 3 жирные кислоты, триптофан, витамин В6, селен. Эти элементы улучшают настроение.
Перец Чили ‒ жгучий и острый овощ содержит фосфор, калий, кальций, витамин С, алкалоид капсаицин. Последний придаёт остроту. Под его действием стимулируются нервные окончания во рту. В результате начинает выделяться эндорфин (соединение, выработанное головным мозгом естественно), снимающий боль и способствующий повышению настроения.
Рыба ‒ сельдь, сардины, скумбрия, треска, разные виды красной тунец, форель, богаты омега ‒ 3 жирными кислотами и витамином В 6.
Семена ‒ льна, семечки подсолнуха, кунжута, тыквы благоприятствуют выработке серотонина.
Сыр - все виды сыров содержат аминокислоты от стресса, повышающие настроение. Присутствие в нём указанных элементов улучшают обмен веществ, помогают восстановить бодрость, снять хроническую усталость.
Шоколад ‒ нет замены этому продукту. Его готовят из вкусных сливок и какао ‒ бобов. В них входит соединение фенилэтиламин. Он способствует выработке эндорфинов, ресвератрола, антиоксидов. Шоколад и шоколадный напиток с корицей (подробнее здесь) полезны для здоровья и способные снять стрессы, повысить настроение.
Яйца ‒ содержат витамины А, В2, В6, В12, жирорастворимые А, Е, К, микроэлементы Mg, Zn, Fe, селен, холестерин.
В их составе есть также омега ‒ 3 жирные кислоты. Они помогают защитить кожный покров, глаза, улучшить работу печени и мозга.
Исследования специалистов доказывают, что при употреблении яиц укрепляется сердечная мышца. Они являются источником холина и влияют на иммунную систему.
Зелень ‒ содержит (подробности тут) вещество фолат (естественная форма фолиевой кислоты). Его действие подобно омега ‒ 3 жирные кислоты. Она кладовая витаминов, минералов, антиоксидантов. В ней есть энзимы (белковые соединения), служат для расщепления жиров, белков, углеводов. С зеленью пища быстрее переваривается. Содержит витамины А, В, С, Е, РР, минералы, Р, К, Mg, Na, Ca, Cu, Mn, инулин, кислоты.
Присутствие в организме нужных витаминов, кислот, улучшит ваше настроение.
Заключение:
Уважаемый читатель! Теперь вы знакомы с продуктами, которые помогают нам поддерживать хорошее настроение, не впадать в депрессию, быть здоровым, также с продуктами, которые приводят к депрессивному состоянию, частой раздражительности. Старайтесь их употреблять пореже, а лучше отказаться совсем. Приносите пользу своему организму здоровой едой.
В каждом полезном есть нужные нам витамины, минералы, аминокислоты. Здоровый человек чаще бывает в хорошем и бодром настроении. Позитив и оптимизм помогают преодолеть любые недуги, сделать то, что порой кажется недостижимым.
Если статья понравилась, отметьте её в соцсетях, напишите комментарий, задайте вопросы. Буду рада любому диалогу с вами. Спасибо и всего самого хорошего каждому читателю!
Оставить комментарий