Удивительные летние напитки освежают и утоляют жажду. Лимонад известный и неплохой на вкус. Не только для лета. Можно угостить детей или взрослых на празднике или просто если захочется выпить вкусный напиток. Мы сможем его сделать дома и вы не пожалеете об этом. Получится очень вкусно!
Освежающий напиток ׀ Эстрагон (тархун)
Тархун это такая трава. У меня в саду она растёт. Если хотите, вышлю вам осенью семена или корешки, бесплатно. За пересылку оплата.
Подготовим две-три веточки. Отделяем листики от стебля, выкладываем в кастрюлю. Добавить сахарный песок, воду. Вместо сахарного песка добавляю сок красной смородины, засахаренный. Его готовлю на зиму.
На тихом огне довести до кипения. Горелку отключить, кастрюлю закрыть крышкой и настоять 2 – 3 часа. Сироп процедить дважды, траву отжать. Сок лимонов выдавить, смешать с процеженным сиропом и купленной газировкой, можно только обычной водой. Полезнее будет если она не водопроводная.
Нужно:
- Тархун (эстрагон) ‒ 70 грамм (3 - 4 веточки, длиной, примерно 15 - 20 см)
- песок ‒ 2/3 стакана
- водичка ‒ 200 мл
- лимон ‒ 2 штуки
- газировка ‒ 1,5 литра
Лимончик газированный
Сахар залить водой. Довести до полного растворения на тихом огне, остудить. Из лимонов выдавить сок, процедить и смешать с сиропом. Перед подачей разбавлять холодной газированной водой.
Такой же лимонад можно сделать из апельсинов.
Что надо:
- Сахар ‒ 220 грамм
- водица, 1 стакан
- лимончики 5 штук (я беру 3 штуки, для моей семьи достаточно)
- полторашка газировки, либо обычной отстоявшейся воды. Хорошо, если вода из родника. Можно применить минеральную воду, газированную.
Советую приготовить ׀ имбирноогуречный
Свежий огурец очистить от кожицы. Нарезать тонкими кружочками. Очищенный имбирь натереть на мелкой тёрке.
Взять ёмкость с непрозрачными стенками. На дно положить измельчённые листья мяты. Далее добавить огурец, цитрус, имбирь и залить водичкой. Поставить в холодильник.
Нужно:
| № п/п | Ингредиент | Кол – во |
|---|---|---|
| 1. | Вода питьевая | 2 литра |
| 2. | Огурец (средний) | 1 штука |
| 3. | Корень измельчённого имбиря | 1 ч. ложка |
| 4. | Мята свежая | 10 – 12 листиков |
| 5. | Лимон | 1 штука |
Выводы
Удивительные летние напитки готовим своими руками в домашних условиях. Лимоны и апельсины есть на прилавках магазинов всегда. Поэтому из этих цитрусовых можно приготовить быстро вкусный напиток.
Радуйте себя и своих близких. А, какие напитки вы любите? Какими напитками утоляете жажду в летнюю жару?
Оставить комментарий