Особенно полезны свежая мякоть и выжатый из тыквы свежий сок. Она возглавляет семейство огурцов, кабачков, патиссонов, крукнеков, технических тыкв (люффы, горлянки).
Крупноплодная более распространена на юге. Там она выращивается для продовольственных нужд и для корма животным. Очень урожайна.
В наших краях, Нижегородской области выращивают твердокорые или столовые сорта тыквы. Плоды их не всегда вызревают, но они дозариваются во время хранения. Многие из нас пользуются добавками из Китая. А тыква растёт у нас и пользовались её русские люди с давних пор. Приносит пользу детям, взрослым. Грудничкам дают тыквенное пюре. Применяют в диетах для похудения. Её калорийность ‒ 22 ккал/100 грамм
Особенности тыквы
Стебель этого овоща длиной от 5 до 10 метров. Растение ‒ лиана, которая ветвится, за лето даёт боковые побеги до четырёх порядков.
Крупноплодные сорта достигают 80 кг и более. В моём саду вырастают весом от 3 кг и более.
Последние исследования учёных подтверждают о полезности всех частей тыквы. Полезна беременным женщинам, в детском питании.
Какая польза от тыквы:
- Улучшается зрение;
- увеличивается скорость обменного процесса;
- выводятся шлаки;
- нормализуется работа почек;
- стенки сосудов очищаются от холестериновых бляшек;
- снижается давление;
- обновление клеток происходит быстрее.
- Zn предупреждает воспалительные процессы предстательной железы у мужчин.
- Подавляет рост палочки Коха (то есть лечит туберкулёз)
- Овощ можно и полезно включать в меню детей с полугода. Способствует формированию и нормализации нервной и иммунной систем, улучшается сон, повышается активность.
- В период беременности снимает отёки, устраняет запоры, укрепляет кости, устраняет токсикоз.
- Через полторы недели после родов, можно и полезно употреблять тыкву. Она легко усваивается организмом, не вызывает аллергию. Позволяет женщине не набирать лишние килограммы, стабилизируется гормональный фон.
- Плоды применяют в любом виде. Пригодна даже кожура. Обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами.
- Мякоть тыква можно применять при желтухе, при нарушенном обмене веществ.
- Отвар тыквы полезен при болезни предстательной железы в виде клизм.
- В период беременности при токсикозах и при укачивании в автобусе, машине в виде напитка.
- Полезны плодоножки тыквы при отёках, как сосудорасширяющее средство в виде напитка.
- Сок тыквы вылечивает бессонницу, отёки, водянку, болезни печени и почек.
- Цветки тыквы применяют для лечения кашля и его профилактики. Их надо запечь в тесте.
- Цветки применяют для заживления ран, трофических язв, делая компрессы.
Семена тыквенные
В день можно съесть не более полстакана семечек, либо 7 столовых ложек сваренного овоща.
Применяют от глистов очищенные и измельчённые.
Врачи советуют съедать по горсти семечек натощак каждый день. Это защитит тело от паразитов. Можно и на ночь в любом виде. Однако всё должно быть в меру. Об этом забывать не стоит.
Противопоказания
При больших количествах съеденного плода образуется повышенное газообразование, вздутие живота, понос. Необходимо соблюдать меру.
При диабете, при гиперацидном гастрите, индивидуальной непереносимости.
Витамины, микро и макроэлементы в составе тыквы
Витамины:
- А ‒ улучшает зрение, повышает иммунитет
- В ‒ витамины этой группы укрепляют нервную систему, снимают стрессовые состояния, устраняют депрессию
- С ‒ укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина
- E ‒ от его количества в организме женщины зависит развитие эмбриона, антиоксидант, питает кожу, волосы
- D ‒ необходим для здоровья костей, зубов, иммунной и нервной системы, сердечно ‒ сосудистой, функции лёгких
- F ‒ незаменимые жирные кислоты (линолевая, альфа ‒ линолевая)
- PP ‒ никотиновая кислота, противоаллергическое средство и улучшающее обмен углеводов, способствующее расширению сосудов
- T ‒ служит проводником молекул жирных кислот. В настоящее время мало изучен.
Микроэлементы:
Железо, цинк, йод, медь, марганец, фтор, кобальт
Макроэлементы:
Кальций, магний, натрий, калий, кремний, фосфор, хлор, сера
Выводы
На этом моё повествование закончено. Польза огромная от этого овоща, только современная молодёжь не проявляет особого внимания к такому огородному лакомству и лекарству. А, зря!
Если вам, уважаемый читатель, статья понравилась, возможно есть какие-то дополнения, буду рада услышать в комментариях или в соцсетях. Ставьте лайки, буду признательна. Всего доброго вам, здоровья и удачи!
Оставить комментарий