Выбираем масло из олив

<img alt='

При выборе такого продукта, надо знать, для каких целей оно вам надо. Либо для горячего, либо для салата. Для горячего блюда подойдёт с добавкой рафинированного, а в салатики только высшего сорта.

Масло разноцветное, имеет несколько цветовых гамм. От ярко ‒ жёлтого, тёмного золота до весенней зелени. Его выбор может поставить покупателя в тупик.

Сорт оливок, местность, где они росли, степень зрелости ‒ факторы, от которых зависит окраска.

Со вкусом то же самое. Оно должно быть без горечи. При покупке сохраняйте чек.

Масло с привкусом специй, запахом фруктов и терпких трав, хорошее.

Основные изготовители ‒ Испания, Италия и Греция. На этикетке обязателен штрих ‒ код.

Extra virgin

Такая надпись рассказывает о том, что это лучшее масло, 1 ‒ ого нежного отжима олив.

Продукт нежно ‒ фруктового вкуса бледно ‒ жёлтого или зелёного цвета. Его использовать для салатов.

Если многие из нас на завтрак едят булку со сливочным маслом, то жители Средиземного моря для утренней трапезы наливают оливковое на булочку.

Основной период по изготовлению ‒ зимние месяцы. Мелкий производитель указывает год приготовления.

Как хранить

На свету не рекомендовано. Если думаете хранить в холодильнике, то цвет изменится на мутноватый, появится осадок.

Поставьте бутылку в тёплую проточную воду, мутность исчезнет.

Бутылки для хранения должны быть из тёмного стекла.

Неприятный вкус с горечью появится в открытой бутылке, сохраняющейся более шестидесяти дней. Закрытая хранится два ‒ три года.

Покупайте полезный, вкусный дар природы, учитывая стоимость и название. Если оно дешёвое, то вряд ли стоит покупать.

Понравилась статья? Поделись!

Нет комментариев

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение